Chef premiado internacionalmente ministra curso exclusivo de pizza artesanal em Goiânia

Goiânia passa a integrar o circuito da alta gastronomia no dia 28 de janeiro de 2026 com a realização de um curso exclusivo comandado pelo chef pizzaiolo Vinogino, referência internacional e vencedor do 3º lugar no Pizza Challenge, em Las Vegas (EUA), competição considerada o Oscar Mundial da Pizza. A imersão é promovida pelas empresárias Cássia Resende, da Pizzeria Cento e Dez, e Paulà Soares, da Dimmrows, e é voltada a profissionais e apaixonados pela pizza artesanal.

Ao longo de um dia inteiro, Vinogino irá compartilhar a receita e as técnicas da massa campeã, além de abordar temas como tipos de fermentação, variações e derivações da massa, construção de cardápio, estratégias de marketing, tendências e inovações do mercado gastronômico. O curso combina teoria e prática, proporcionando um ambiente interativo para troca de experiências e aprendizado direto com o chef.

A experiência inclui café da manhã, almoço, jantar, certificado, apostila digital e conteúdos exclusivos, reforçando a proposta de qualificação profissional em um setor cada vez mais competitivo e criativo. O encontro deve reunir empreendedores, chefs e entusiastas em uma imersão completa com um dos nomes mais premiados da cena internacional da pizza.

O evento conta com o apoio das marcas Logos, Artesano, Dim Rows, Búfalo Nobre, Imperador, Amorix, Pizzeria Cento e Dez, Empório das Cozinhas, Convel, Chef Cássia Resende, Lá Fabrique e WTC Goiânia.

Serviço

Curso com o Chef Pizzaiolo Vinogino
📅 Data: Quarta-feira, 28 de janeiro de 2026
⏰ Horário: Das 9h às 18h
📍 Local: Artesano Pizza – Av. Rui Barbosa, 439, Setor Jaó, Goiânia
💰 Valor: R$ 950,00
📜 Inclui: Café da manhã, almoço, jantar, certificado, apostila digital, aula teórica e prática
📲 Inscrições e informações: (62) 99600-6893