Gelato argentino desembarca em Goiânia com proposta artesanal e aposta no público exigente

A tradicional gelateria argentina Freddo chegou oficialmente a Goiás. A marca escolheu Goiânia para abrigar a primeira loja no estado, localizada no Shopping Passeio das Águas. A inauguração, realizada nesta semana, reuniu influenciadores, jornalistas e críticos gastronômicos da capital, interessados em conhecer de perto a proposta que une sabor, textura e tradição artesanal.

A empresária Anabel Pitaluga, responsável pela operação em Goiânia, destaca que a decisão levou em conta o perfil do consumidor local.

“Goiânia tem clima favorável, um público exigente e uma cena gastronômica em crescimento. Acreditamos que a cidade reúne todos os elementos ideais para receber a Freddo”, afirma.

Fundada em Buenos Aires na década de 1960, a Freddo é conhecida por manter o preparo artesanal do gelato, com ingredientes frescos, sem conservantes e respeitando as receitas originais.

A textura mais cremosa e a densidade do produto diferenciam o gelato argentino dos sorvetes convencionais.

Na loja goianiense, o cardápio oferece mais de 20 sabores — entre os mais tradicionais estão Doce de leite clássico; Pistache; Chocolate intenso.

“O consumidor goiano está cada vez mais atento à origem e à qualidade do que consome. Há um espaço crescente para produtos premium que entregam mais que sabor: entregam experiência. É essa lacuna que a Freddo vem preencher”, avalia Anabel.

A adaptação da operação ao Brasil envolveu ajustes logísticos e operacionais, sem comprometer a essência da marca. Os insumos seguem padrões rigorosos de seleção, com destaque para o doce de leite original argentino, frutas frescas e leite de alta qualidade.

Embora ainda não conte com opções veganas ou sem açúcar, a marca já trabalha no desenvolvimento da linha Freddo Boutique, que trará camadas de gelato, recheios e coberturas — voltada ao público que busca uma experiência mais indulgente.

Além da estreia em Goiânia, a marca estuda novos pontos de expansão em Goiás. “Estamos atentos à recepção do público e já analisamos outras cidades para futuras unidades”, adianta a empresária.